「Chestnut Honey」European Honey

SOLD OUT

場所は、カルパティア山脈。
甘栗のお花「Sweet Chestnut Blossam」が蜜源で
珍しい蜂蜜の一つ☆

色はキャラメルそのもので、
テクスチャーは硬めです☆

栗の蜂蜜は、他の蜂蜜と比べ
ビタミンB群、ビタミンC、鉄分、ミネラルが豊富なのが特徴。
その為、濃い色になる傾向が高い蜂蜜の1つであり、国によっては、漢方蜜という愛称もあります☆

糖は、ビタミンBがあるとより吸収力が高くなるので、家に1瓶ほしい蜂蜜の一つです☆


【甘栗のお花のアロマティックな力】

・骨や筋肉の強化
・血液を作るサポーター
・胃腸が弱っている時
・喉が痛い時
・活力へのエナジー補給
・肝臓のケア

※蜂蜜はお薬ではありません



・・・European collection・・・

European Honeyシリーズは、
ヨーロッパ人養蜂家によって丁寧に養蜂が行われました。
ハチミツの最高宝庫と呼ばれているロシア、シベリアには国土の広さから山々が並ぶ野生の地があります。
人間の手が加えられておらず、
都心から受ける都市開発や、汚染がされていない地域として知る養蜂家のみが知る貴重なエリア。

そんな場所を求め、土地探しを何年もかけて行い、養蜂家のこだわりによって見つけられた広大な地。

道もない、道路もない、住所もない、自然のままの足の踏み場もない場所を馬に乗って山を4時間以上かけて登り、その先で養蜂が行われました。

都心からその養蜂場に戻るにはGPSでピンを立て、それぞれの記憶で戻ることしか出来ません。それくらい〝野生の環境〟であること。
ミツバチが運んでくれる蜜ももちろん、完全野生の花や木から。
手付かずの自然の持つパワーをそのままに☆



・・・European collection・・・

European Honeyシリーズは、
ヨーロッパ人養蜂家によって丁寧に養蜂が行われました。
ハチミツの最高宝庫と呼ばれているロシア、シベリアには国土の広さから山々が並ぶ野生の地があります。
人間の手が加えられておらず、
都心から受ける都市開発や、汚染がされていない地域として知る養蜂家のみが知る貴重なエリア。

そんな場所を求め、土地探しを何年もかけて行い、養蜂家のこだわりによって見つけられた広大な地。

道もない、道路もない、住所もない、自然のままの足の踏み場もない場所を馬に乗って山を4時間以上かけて登り、その先で養蜂が行われました。

都心からその養蜂場に戻るにはGPSでピンを立て、それぞれの記憶で戻ることしか出来ません。それくらい〝野生の環境〟であること。
ミツバチが運んでくれる蜜ももちろん、完全野生の花や木から。
手付かずの自然の持つパワーをそのままに☆